Podemosutilizar cualquier tipo de pasta, pero yo he preferido los espaguetis y el resultado ha sido un plato muy apetitoso y muy aromático. Ingredientes: - 320g de espaguetis - 60g de pesto a la genovesa (ver receta aqui) - 100g de gambas peladas - tomatitos cherry - aceite de oliva virgen - sal al gusto - 2 hojas de laurel
Elaboración pasta con alcachofas y gambas. Retira las hojas externas de las alcachofas, pela el tallo y corta las alcachofas en trozos medianos. En una sartén caliente derrite la mantequilla, agrega las gambas, los trozos de alcachofas, salpimienta y saltea por 5 minutos a fuego bajo. En un cazo cocina la pasta en agua hirviendo con una
Sazonaal gusto y tritura hasta obtener un pesto. Pela las gambas y saltéalas 3 minutos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Vierte el vermú y cuece 2 minutos más. Mezcla todos los ingredientes, aliña la
Recuperamosuna de las recetas con las que los cocineros han participado en la puesta en valor de la aceituna de mesa en colaboración con Interaceituna, porque además de ser un delicioso y saludable alimento, la aceituna puede dar mucho juego en la cocina, y un nuevo plato que podemos probar y en el que podemos incorporar el fruto

Enuna sartén, pon a calentar el aceite de oliva con los dientes de ajo. Añade las gambas y saltéalas hasta que estén totalmente cocinadas. Escurre la pasta ya cocida, devuélvela a la cacerola, añade el pesto y caliéntala a fuego bajo durante unos minutos, solo hasta templar el pesto. Incorpora las gambas y sirve.

Fernandonos propone un rico plato cuyo principal atractivo es su salsa: un pesto de pistachos que combina a la perfección con las gambas y los champiñones que guarnecen la pasta. Ingredientes: 500 gr. de pasta de colores (si es fresca, mejor). 1 lata de champiñones o 300 gr. de champiñón fresco. 350 gr. de gambas peladas.
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pasta con pesto y gambas