FLANDE HIGOS SECOS. ½ K. de Higos Secos. 250 ml. de Vino dulce. 6 Huevos. 150 gr. de Azúcar. 750 ml. de Leche. Caramelo líquido o Sirope. Les cortamos el rabillo a los higos y los cortamos por la mitad, los cubrimos con el vino dulce y los tenemos macerando 24 en el frigorífico (reservamos unos pocos para decorar).Ensaladade higos con nueces. Como aderezo, prepara una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico al Pedro Ximénez y la mostaza antigua. 6.
60gramos de vino dulce (puede ser moscatel, Pedro Ximénez) ½ vaina de vainilla; ½ rama de canela; ½ c/p de ácido cítrico. Elaboración. Empieza pelando los higos para después pesarlos y tener la cantidad indicada, trocéalos y ponlos en una olla normal (nos gusta hacerla en una olla o cazuela de fondo grueso) o en una olla especial
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. 208 223 155 123 320 65 43 163
flan de higos al pedro ximenez
